Resep Balado Jeroan Sapi

Resep Balado Jeroan Sapi

Skip to main content






















Resep Balado Jeroan Sapi
Bahan
500 gram jeroan sapi
2 lembar daun salam
3 cm lengkus, memarkan
2 cm jahe, potong
50 ml air
3 sdm minyak goreng

Bumbu
10 butir bawang merah 
5 siung bawang putih
10 buah cabe merah besar
1 buah tomat
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

Cara membuat
Cuci bersih jeroan sapi
Rebus jeroan bersama daun salam, lengkuas dan jahe sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan
Potong-potong jeroan sapi sesuai selera
Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum
Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
Masukkan  jeroan sapi, aduk rata masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
Angkat dan sajikan

Demikian mengenai Resep Balado Jeroan Sapi, semoga bermanfaat.


















sumber : http://www.resepsegalamasakan.web.id/2017/09/resep-balado-jeroan-sapi.html