Resep Masak Tulang Sapi Sambal Ijo

Resep Masak Tulang Sapi Sambal Ijo

Bahan

250 gram tulang iga sapi
25 ml air
3 sdm minyak goreng

Bumbu
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
100 gram cabai hijau besar
2 buah tomat hijau
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

Cara membuat
Rebus tulang sapi sampai empuk, angkat dan tiriskan
Rebus cabai hijau dan tomat sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan tomat
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum
Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
Masukkan tulang sapi, aduk rata masak hingga bumbu meresap
Angkat dan sajikan

Itulah mengenai Resep Masak Tulang Sapi Sambal Ijo, selamat mencoba semoga bermanfaat.

sumber : http://www.resepsegalamasakan.web.id/2017/09/resep-masak-tulang-sapi-sambal-ijo.html